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冷凍庫に眠っていたブラジル産モモ肉（ちとまずい）をどうしたものか・・・

ザンギだな

以下、適当レシピ・・・

鶏モモ肉：大量

つけだれ
醤油：どばどばどば
酒：どば
みりん：どばどば
生姜（チューブ）：にゅーっと10cm
にんにく（チューブ）：にゅーっと10cm

小麦粉：ばさばさ

ボールにどばどばにゅるにゅる調味料を入れ、ぶつ切りのモモ肉をぶち込む。

優しく時には激しく揉みしだき、一晩寝かせる。

イイ感じに味が染みこんだら、つけ汁を少し捨てて、小麦粉を入れ軽く混ぜる。

からっと揚げれば、居酒屋風ザンギの出来上がり！